Hessisch à la carte
Rinderkraftbrühe
6,00€mit verschiedenen Einlagen
Steckenröther Zwiebelbrühe
6,00€Handkässüppchen
6,00€*14
Handkäs mit Musik, Butter und Brot
2 Stück 7,50€ | 3 Stück 9,50€ *14,10
Hausgemachte Wildschweinbratwurst
14,80€mit Wirsing und Kartoffelpürree *14
Himmel und Erd
13,80€Gebratene Blutwurst an Kartoffelpürree
Tafelspitz
22,80€mit Meerrettichsauce, Wirsing und Salzkartoffeln
Burger
El Classico
14,00€Fleischfrikadelle vom Wagyurind im Brioche Bun mit Cheddarkäse, Zwiebeln und Speckstreifen *8,14
Haubentaler
14,00€Fleischfrikadelle vom Wagyu im Brioche Bun mit leicht geschmolzenen Handkäs, Frankfurter Grüne Sauce und Zwiebeln *14
Three little Piggs
14,00€Fleischfrikadelle vom Hausschwein im Brioch Bun mit Pulled Pork, Cheddarkäse überbacken und Speckstreifen *8,14
Womanicer
14,00€Beyond Beef im Brioche Bun mit Avocadocreme und Grillgemüse *4,14
Schnitzelburger
14,00€mit Tomate und Cheddarkäse überbacken, Speckstreifen im Brioche Bun *2,8,14
Pulled Pork Burger
14,00€gerupftes Schweinefleisch aus dem Smoker, mit Cole Slaw, BBQ-Sauce im Brioche Bun *14
Wildburger
14,00€Patty vom Wild gemischt mit Rotkohl und Preiselbeermayonaise im Brioche Bun
Pommes Frites
5,00€Süßkartoffelpommes
6,50€Wedgeskartoffeln mit Quark
5,00€Auf Anfrage können wir die Burgerbrötchen glutenfrei servieren.
Etwas leichtere Kost
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und kleinem Salat, dazu:
Hähnchenstreifen 16,80€ | geräucherter Lachs 16,80€ | Garnelen 18,80€ | Rinderstreifen 19,80€ *14
Großer Salatteller
15,80€mit gebratenen Hähnchenstreifen *14
Geräucherter Lachs mit Reibekuchen
16,80€und Salat *2,8,14
Bisschen Vegetarisch
Steinpilzravioli im Kürbisschaum und Parmesan
13,50€Gebackene Champignonköpfe im Salatnest und Kräuterquark
13,50€*14
Flammkuchen
Elsäßer Art
11,50€*2,5,14
Salm — mit geräuchertem Lachs
12,00€*2,8,14
Nassau — mit Handkäs
12,00€*14
Vegetarisch
12,00€*14
BBQ-Pulled Pork
12,00€Fleisch
Rumpsteak
ca. 180g 26,80€ | ca. 250g 29,80€
Hähnchenbrust
ca. 180g 16,80€ | ca. 250g 18,80€
Ofenkartoffel *14,Pommes frites, Bratkartoffeln, Wedgeskartoffeln, Süßkartoffelpommes (Aufschlag 1,50€)
***
Kräuterbutter, Zwiebeln, Pfeffersauce *14
Sauce Hollandaise *1,2,4,14
Schnitzel Wiener Art
15,80€Champignonrahmschnitzel
16,80€*14
Zwiebelschnitzel
16,80€Paprikaschnitzel
16,80€*14
Handkässchnitzel
16,80€*14
Cordon Bleu vom Schwein
16,80€*14
Schweinekotelett mit Wirsing
16,80€Alle Schnitzel sind inclusive Beilagensalat.
Ofenkartoffel *14,Pommes frites, Bratkartoffeln, Wedgeskartoffeln, Süßkartoffelpommes (Aufschlag 1,50€)
Beilagensalat
5,00€*14
Speckbohnen
5,00€*5
Wirsing
5,00€*14
Grillgemüse
5,00€Dessert
Gemischtes Eis mit Sahne
6,50€*1,2,14
Apfelstrudel mit Vanillesauce
8,00€*1,2,14
Heidelbeer-Crumble
8,00€*2,10,14
die kältere Jahreszeit
Kürbiscremesuppe
6,50€Wildgulasch
23,80€mit Kartoffelklößen und Preiselbeeren
Halbe Bauerente
26,00€mit gesmoktem Rosenkohl und Süßkartoffelpüree
Gänsebraten
36,00€an Orangensauce mit Rotkohl, Maronen und Kartoffelklößen
ab 2 Personen Kaiserschmarrn
p.P. 9,00€mit warmen Kirschen