Spei­se­kar­te
Spei­se­kar­te

Bur­ger des Monats

Wild­bur­ger
16,50€

Wild­pad­die im Brio­che Bun mit Rot­kohl und Prei­sel­beer Mayo

Herbst-Win­ter

Kür­bis­creme­sup­pe
7,00 €
Wild­schnit­zel
28,00€

an Prei­sel­bee­ren mit ges­mok­tem Rosen­kohl und Kro­ket­ten

Hirsch-Edel­gu­lasch
28,00€

mit Kar­tof­fel­klö­ßen

Hal­be Bau­ernen­te
36,00€

mit Oran­gen­so­ße | wahl­wei­se Bei­la­gen: Rot­kohl, Wir­sing, ges­mok­ter Rosen­kohl, Kar­tof­fel­klö­ße, Ser­vi­et­ten­klö­ße, Süß­kar­tof­fel­pü­ree

Ab 11.11.2026 nur auf Vor­be­stel­lung:

Gän­se­bra­ten
49,50€

mit Oran­gen­so­ße | wahl­wei­se Bei­la­gen: Rot­kohl, Wir­sing, ges­mok­ter Rosen­kohl, Kar­tof­fel­klö­ße, Ser­vi­et­ten­klö­ße, Süß­kar­tof­fel­pü­ree

Hes­sisch a la car­te

Rin­der­kraft­brü­he
7,00€

mit ver­schie­de­nen Ein­la­gen

Ste­cken­rö­ther Zwie­bel­brü­he
7,00€
Hand­käs­süpp­chen
7,00€

*14

Hand­käs mit Musik, But­ter und Brot
2 Stück = 8,30€ | 3 Stück = 10,50€

*14,10

Haus­ge­mach­te Wild­schwein­brat­wurst
18,00€

mit Wir­sing und Kar­tof­fel­pür­ree *14

Him­mel und Erd
16,00€

gebra­te­ne Blut­wurst, Apfel­mus und Kar­tof­fel­pü­ree

Tafel­spitz
25,00€

mit Meer­ret­tich­sauce, Wir­sing und Salz­kar­tof­feln

Bur­ger

Schnit­zel­bur­ger
16,50€

mit Toma­te und Ched­dar­kä­se über­ba­cken, Speck­strei­fen im Brio­che Bun

Pul­led Pork Bur­ger
16,50€

gezupf­tes Schwei­ne­fleisch auf Cole Slaw mit BBQ-Sau­ce im Brio­che Bun

El Clas­si­co
16,50€

Fleisch­fri­ka­del­le vom Wagyu im Brio­che Bun mit Ched­dar­kä­se, Zwie­beln und Speck­strei­fen *8,4

Hau­ben­ta­ler
16,50€

Fleisch­fri­ka­del­le vom Wagyu im Brio­che Bun mit leicht geschmol­ze­nen Hand­käs, Frank­fur­ter Grü­ne Sau­ce und Zwie­beln *14

Three litt­le Pigs
16,50€

Fleisch­fri­ka­del­le vom Haus­schwein im Brio­che Bun mit Pul­led Pork, Ched­dar­kä­se über­ba­cken und Speck­strei­fen *8,4

Woma­ni­cer
16,50€

Kicher­erb­sen­pat­ty im Brio­che Bun mit Avo­ca­do­creme und Grill­ge­mü­se *4,14

Bur­ger der Sai­son:

Wild­bur­ger
16,50€

haus­ge­mach­ter Wild­pat­ty im Brio­che Bun mit Rot­kohl und Prei­sel­beer-Mayo

Pom­mes Fri­tes
5,50€
Süß­kar­tof­fel­pom­mes
6,50€
Wed­ges­kar­tof­feln mit Quark
5,50€

Auf Anfra­ge kön­nen wir die Bur­ger­bröt­chen glu­ten­frei ser­vie­ren.

Etwas leich­te­re Kost

Ofen­kar­tof­fel mit Kräu­ter­quark und klei­nem Salat, dazu:

Hähn­chen­strei­fen 18,50€ | geräu­cher­ter Lachs 19,00€ | Gar­ne­len 20,80€ | Rin­der­strei­fen 21,80€ *14

Gro­ßer Salat­tel­ler
18,50€

mit gebra­te­nen Hähn­chen­strei­fen oder Kicher­erb­sen­bäll­chen *14

Geräu­cher­ter Lachs mit Rei­be­ku­chen
19,00€

und Salat *2,8,14

Biss­chen Vege­ta­risch

Trüf­fel­ra­vio­li
18,50€

im Par­mes­an­schaum

Geba­cke­ne Cham­pi­gnon­köp­fe
18,00€

im Salat­nest und Kräu­ter­quark *14

Des­sert

Affo­ga­to
6,80€

Dop­pel­ter Espres­so mit Vanil­le­eis, Sah­ne und Kro­kant

Gemisch­tes Eis mit Sah­ne
7,50€

*1,2,14

Apfel­stru­del mit Vanil­le­sauce
8,50€

*1,2,14

Hei­del­beer-Crum­ble
8,00€
Haus­ge­mach­ter Kai­ser­schmarn
12,00€ pro Per­son

mit hei­ßen Kir­schen (Zube­rei­tungs­zeit ca. 30 Minu­ten)

Legen­de Zusatz­stof­fe

01. Farb­stoff
02. Kon­ser­vie­rungs­stof­fe
03. Kof­fe­in­hal­tig
04. Geschmacks­ver­stär­ker
05. geschwe­felt
06. geschwärzt
07. Phe­nyl­ala­nin­quel­le
08. Phos­phat
09. Süßungs­mit­tel
10. Alko­hol
11. Chi­nin­hal­tig
12. Tau­rin
13. Anti­oxi­da­ti­ons­mit­tel
14. Milch­ei­weiß